Posted on

6 ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ

6 ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ (ผลข้างเคียงและปริมาณการกิน)
ยาสมุนไพร มีการใช้กันมานาน โดยสมุนไพรส่วนใหญ่จะใช้ประโยชน์จากพืชและราหลายชนิด หรือเห็ดหลายชนิด ที่น่าสนใจคือ เห็ดหลินจือ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในทั้งประเทศจีน และประเทศแถบเอเชีย ที่ได้นิยมใช้ประโยชน์จาก สมุนไพรมากว่าพันๆปี

เห็ดหลินจือมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง

บทความนี้จะบอกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงจากการรับประทานเห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือคืออะไร?
เห็ดหลินจือยังเป็นที่รู้จักกันในนามเห็ดหลินจือและเห็ดหลินจือเป็นเห็ดที่เติบโตในที่ต่าง ๆ ที่ร้อนและชื้นในเอเชีย เป็นเวลาหลายปีที่เชื้อรานี้เป็นวัตถุดิบในการแพทย์ในประเทศแถบเอเชีย

ภายในเห็ดมีโมเลกุลหลายชนิดรวมถึง triterpenoids, polysaccharides และ peptidoglycans ที่ทานแล้วมีผลต่อสุขภาพ

ในขณะที่เห็ดสามารถรับประทานสดได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะใช้รูปเห็ดในรูปแบบผงของเห็ดหรือสารสกัดจากเห็ดหลินจือ เป็นต้น

6 ประโยชน์จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ของเห็ดหลินจือ

1. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญที่สุดของเห็ดหลินจือคือมันสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ในขณะที่รายละเอียดบางอย่างยังไม่แน่นอน มีการศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่า เห็ดหลินจือ หรือเห็ดหลินจือสามารถส่งผลกระทบต่อยีนส์ในเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาเหล่านี้พบว่า เห็ดหลินจือบางรูปแบบอาจเปลี่ยนวิถีการอักเสบในเซลล์เม็ดเลือดขาว

การวิจัยในผู้ป่วยโรคมะเร็งแสดงให้เห็นว่าโมเลกุลบางตัวที่พบในเห็ดสามารถเพิ่มกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเซลล์นักฆ่าธรรมชาติ

เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติจะต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งในร่างกาย
การศึกษาอื่นพบว่าเห็ดหลินจือสามารถเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวอื่น ๆ (เซลล์เม็ดเลือดขาว) ในผู้ที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
แม้ว่าประโยชน์ของระบบภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่ของเห็ดหลินจือนั้นจะเห็นได้ในผู้ที่ป่วย แต่ก็มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าสามารถช่วยในคนที่มีสุขภาพดีได้เช่นกัน

ในการศึกษาหนึ่งพบว่า เห็ดหลินจือปรับปรุงการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งในนักกีฬาที่เผชิญกับสภาวะเครียด (8Trusted Source, 9Trusted Source)

อย่างไรก็ตามงานวิจัยอื่น ๆ ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีพบว่าไม่มีการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันหรือการอักเสบหลังจาก 4 สัปดาห์ของการใช้สารสกัดจากเห็ดหลินจือ ซึ่งการระบประทานเห็ดหลินจือ อาจจะไม่จำเป็นในผู้ที่มีสุขภาพดีอยู่แล้ว เป็นที่ชัดเจนว่าเห็ดหลินจือ ส่งผลกระทบต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขอบเขตของประโยชน์ในการมีสุขภาพดีและไม่ดี

สรุป
เห็ดหลินจือสามารถเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกันและมีผลกระทบต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคมะเร็ง นั่นเอง

2. คุณสมบัติต้านมะเร็ง
หลายคนบริโภคเห็ดหลินจือ เนื่องจากต้องการในเรื่องการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งในผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมมากกว่า 4,000 คนพบว่าเห็ดหลินจือบริโภคเห็ดหลินจือประมาณ 59%

นอกจากนี้การศึกษาทดลองหลายแห่งแสดงให้เห็นว่าสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์มะเร็ง
แต่ผลลัพธ์ของการศึกษาเหล่านี้ยังไม่ได้รับการยืนยันในมนุษย์

งานวิจัยบางชิ้นได้ทำการตรวจสอบว่าการใช้เห็ดหลินจืออาจเป็นประโยชน์ต่อมะเร็งต่อมลูกหมากเนื่องจากผลกระทบต่อฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ในขณะที่กรณีศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโมเลกุลที่พบในเห็ดนี้อาจกลับมะเร็งต่อมลูกหมากในมนุษย์การศึกษาติดตามผลขนาดใหญ่ไม่สนับสนุนการค้นพบเหล่านี้

เห็ดหลินจือยังได้รับการศึกษาสำหรับบทบาทในการป้องกันหรือต่อสู้กับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าหนึ่งปีของการรักษาด้วยเห็ดหลินจือลดจำนวนและขนาดของเนื้องอกในลำไส้ใหญ่
ยิ่งไปกว่านั้นรายงานรายละเอียดของการศึกษาหลายชิ้นระบุว่าเห็ดสามารถส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง

สรุป
แม้ว่าเห็ดหลินจือดูเหมือนจะสามารป้องกันหรือรักษาโรคมะเร็ง แต่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมก่อนที่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการรักษามาตรฐาน แต่ก็อาจจะสามารถรับประทานเห็ดหลินจือ ได้ในบางกรณี

สรรพคุณของเห็ดหลินจือกับโรคมะเร็ง https://thai-reishi.com/เห็ดหลินจือกับโรคมะเร็/

3. สามารถต่อสู้ความเหนื่อยล้าและอาการซึมเศร้า
โดยปกติ สรรพคุณหลักๆของเห็ดหลินจือ มักพูดกันถึง การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่เห็ดหลินจือนั้น มีสรรพคุณหลายอย่างซึ่งรวมถึงการช่วยในเรื่องแก้ไข ความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้า

มีการศึกษามรกลุ่มคน 132 คนที่มีโรคซึมเศร้าออ่อนๆ ซึ่งมีอาการวิงเวียนศีรษะ, ปวดหัวและหงุดหงิด

นักวิจัยพบว่าเห็ดหลินจือช่วยความเหนื่อยล้าลดลงและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นหลังจาก 8 สัปดาห์ของการทานเห็ดหลินจือ
ยิ่งไปกว่านั้นผู้คนในการศึกษาก็มีความวิตกกังวลและซึมเศร้าน้อยลง

สรุป
จากการศึกษาเบื้องต้นพบว่าเห็ดหลินจือสามารถลดความวิตกกังวลและความหดหู่รวมทั้งปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ที่มีอาการป่วยได้อีกด้วย

4-6 สรรพคุณของเห็ดหลินจือต่อโรคต่างๆ
นอกจากผลของเห็ดหลินจือที่มีต่อระบบภูมิคุ้มกันและคุณภาพชีวิตแล้ว
เห็ดหลินจือยังได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการปรับปรุงด้านอื่น ๆ ของสุขภาพ

4. สุขภาพหัวใจ
จากการศึกษา 12 สัปดาห์จาก 26 คนพบว่าเห็ดหลินจือมีส่วนช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีและลดไตรกลีเซอไรด์
ซึ่งช่วยให้หัวใจแข็งแรงขึ้น และไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
โดยรวมแล้วจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดหลินจือและสุขภาพของหัวใจในอนาคต และมีการนำมาใช้นั่นเอง

5. การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าโมเลกุลที่พบในเห็ดหลินจือสามารถลดน้ำตาลในเลือดในสัตว์
การวิจัยเบื้องต้นในมนุษย์รายงานการค้นพบที่คล้ายกัน

สรรพคุณของเห็ดหลินจือกับน้ำตาลในเลือด https://thai-reishi.com/เห็ดหลินจือกับโรคเบาหว/

6. สถานะสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ของคุณ

อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นพบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงในระดับของเอนไซม์ต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญสองชนิดในเลือดหลังจากบริโภคเห็ดหลินจือเป็นเวลา 4 ถึง 12 สัปดาห์

สรุป
มีงานวิจัยจำนวนเล็กน้อยแสดงให้เห็นว่าเห็ดหลินจือสามารถปรับปรุงคอเลสเตอรอลหรือน้ำตาลในเลือดได้ดี อย่างไรก็ตามการวิจัยส่วนใหญ่บ่งชี้ว่ามันไม่ได้ปรับปรุงคอเลสเตอรอลน้ำตาลในเลือดหรือสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

แนะนำปริมาณเห็ดที่เหมาะสม ในการทาน
ซึ่งแตกต่างจากอาหารหรืออาหารเสริมบางอย่างปริมาณของเห็ดหลินจือสามารถแตกต่างกันไปอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับชนิดที่ใช้

ตัวอย่างเช่นเห็ดหลินจือ 50 กรัมนั้นสามารถเทียบได้กับสารสกัดเห็ดประมาณ 5 กรัม ปริมาณของสารสกัดจากเห็ดแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงประมาณ 1.5 ถึง 9 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้อาหารเสริมบางชนิดใช้สารสกัดบางส่วนเท่านั้น ในกรณีเหล่านี้ปริมาณที่แนะนำอาจต่ำกว่าค่าที่รายงานข้างต้น
เนื่องจากขนาดที่แนะนำอาจแตกต่างกันไปตามรูปแบบของเห็ดที่ใช้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้ว่าคุณกำลังรับประทานยาประเภทใด

สรุป
ขนาดการรับประทานของเห็ดหลินจือจะแตกต่างกันไปตามรูปแบบของเชื้อราดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าคุณกำลังใช้รูปแบบใด การรับประทานเห็ดหลินจือ แนะนำให้ทานในรูปแบบเห็ดหลินจือสกัด จะทำให้ได้รับสารที่ดีกว่า

ผลข้างเคียงและอันตรายที่เป็นไปได้
แม้เห็ดหลินจือจะมีชื่อเสียง แต่ก็มีคนที่ถามถึงความปลอดภัยของเห็ดหลินจือ

การวิจัยอื่น ๆ ยังชี้ให้เห็นว่าสี่สัปดาห์ของการใช้สารสกัดจากเห็ดหลินจือไม่ก่อให้เกิดผลเสียใด ๆ ต่อตับหรือไตในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ตรงกันข้ามกับรายงานเหล่านี้มีรายงานปัญหาตับอย่างมีนัยสำคัญในสองกรณีศึกษา

เหล่านี้รวมถึงผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรมีความผิดปกติของเลือดจะได้รับการผ่าตัดหรือมีความดันโลหิตต่ำ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเห็ดหลินจือ

สรุป
การศึกษาเห็ดหลินจือบางส่วนไม่ได้ให้ข้อมูลด้านความปลอดภัย แต่มีรายงานอื่น ๆ ว่าการรับประทานเห็ดหลายเดือนน่าจะปลอดภัย อย่างไรก็ตามความเสียหายของตับอย่างรุนแรงหลายครั้งเกี่ยวข้องกับสารสกัดจากเห็ดหลินจือ

ผลสรุปสรรพคุณของเห็ดหลินจือ

ผลสรุปของเห็ดลินจืออาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน โดยช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวโดยเฉพาะในผู้ที่ป่วยเช่นผู้ที่เป็นมะเร็ง
เห็ดหลินจือลดขนาดและจำนวนของเนื้องอกในมะเร็งบางชนิดรวมทั้งปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งบางราย

Posted on

เห็ดหลินจือรักษาโรคได้จริงหรือ??

เห็ดหลินจือรักษาโรคได้จริงหรือ??

เห็ดหลินจือมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคได้จริงหรือ?

สมยศ กิตติมั่นคง พ.บ. สํานักโรคติดต่อนําโดยแมลง กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข

Continue reading เห็ดหลินจือรักษาโรคได้จริงหรือ??