Posted on

6 ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ

6 ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ (ผลข้างเคียงและปริมาณการกิน)
ยาสมุนไพร มีการใช้กันมานาน โดยสมุนไพรส่วนใหญ่จะใช้ประโยชน์จากพืชและราหลายชนิด หรือเห็ดหลายชนิด ที่น่าสนใจคือ เห็ดหลินจือ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในทั้งประเทศจีน และประเทศแถบเอเชีย ที่ได้นิยมใช้ประโยชน์จาก สมุนไพรมากว่าพันๆปี

เห็ดหลินจือมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง

บทความนี้จะบอกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงจากการรับประทานเห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือคืออะไร?
เห็ดหลินจือยังเป็นที่รู้จักกันในนามเห็ดหลินจือและเห็ดหลินจือเป็นเห็ดที่เติบโตในที่ต่าง ๆ ที่ร้อนและชื้นในเอเชีย เป็นเวลาหลายปีที่เชื้อรานี้เป็นวัตถุดิบในการแพทย์ในประเทศแถบเอเชีย

ภายในเห็ดมีโมเลกุลหลายชนิดรวมถึง triterpenoids, polysaccharides และ peptidoglycans ที่ทานแล้วมีผลต่อสุขภาพ

ในขณะที่เห็ดสามารถรับประทานสดได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะใช้รูปเห็ดในรูปแบบผงของเห็ดหรือสารสกัดจากเห็ดหลินจือ เป็นต้น

6 ประโยชน์จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ของเห็ดหลินจือ

1. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญที่สุดของเห็ดหลินจือคือมันสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ในขณะที่รายละเอียดบางอย่างยังไม่แน่นอน มีการศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่า เห็ดหลินจือ หรือเห็ดหลินจือสามารถส่งผลกระทบต่อยีนส์ในเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาเหล่านี้พบว่า เห็ดหลินจือบางรูปแบบอาจเปลี่ยนวิถีการอักเสบในเซลล์เม็ดเลือดขาว

การวิจัยในผู้ป่วยโรคมะเร็งแสดงให้เห็นว่าโมเลกุลบางตัวที่พบในเห็ดสามารถเพิ่มกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเซลล์นักฆ่าธรรมชาติ

เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติจะต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งในร่างกาย
การศึกษาอื่นพบว่าเห็ดหลินจือสามารถเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวอื่น ๆ (เซลล์เม็ดเลือดขาว) ในผู้ที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
แม้ว่าประโยชน์ของระบบภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่ของเห็ดหลินจือนั้นจะเห็นได้ในผู้ที่ป่วย แต่ก็มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าสามารถช่วยในคนที่มีสุขภาพดีได้เช่นกัน

ในการศึกษาหนึ่งพบว่า เห็ดหลินจือปรับปรุงการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งในนักกีฬาที่เผชิญกับสภาวะเครียด (8Trusted Source, 9Trusted Source)

อย่างไรก็ตามงานวิจัยอื่น ๆ ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีพบว่าไม่มีการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันหรือการอักเสบหลังจาก 4 สัปดาห์ของการใช้สารสกัดจากเห็ดหลินจือ ซึ่งการระบประทานเห็ดหลินจือ อาจจะไม่จำเป็นในผู้ที่มีสุขภาพดีอยู่แล้ว เป็นที่ชัดเจนว่าเห็ดหลินจือ ส่งผลกระทบต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขอบเขตของประโยชน์ในการมีสุขภาพดีและไม่ดี

สรุป
เห็ดหลินจือสามารถเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกันและมีผลกระทบต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคมะเร็ง นั่นเอง

2. คุณสมบัติต้านมะเร็ง
หลายคนบริโภคเห็ดหลินจือ เนื่องจากต้องการในเรื่องการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งในผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมมากกว่า 4,000 คนพบว่าเห็ดหลินจือบริโภคเห็ดหลินจือประมาณ 59%

นอกจากนี้การศึกษาทดลองหลายแห่งแสดงให้เห็นว่าสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์มะเร็ง
แต่ผลลัพธ์ของการศึกษาเหล่านี้ยังไม่ได้รับการยืนยันในมนุษย์

งานวิจัยบางชิ้นได้ทำการตรวจสอบว่าการใช้เห็ดหลินจืออาจเป็นประโยชน์ต่อมะเร็งต่อมลูกหมากเนื่องจากผลกระทบต่อฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ในขณะที่กรณีศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโมเลกุลที่พบในเห็ดนี้อาจกลับมะเร็งต่อมลูกหมากในมนุษย์การศึกษาติดตามผลขนาดใหญ่ไม่สนับสนุนการค้นพบเหล่านี้

เห็ดหลินจือยังได้รับการศึกษาสำหรับบทบาทในการป้องกันหรือต่อสู้กับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าหนึ่งปีของการรักษาด้วยเห็ดหลินจือลดจำนวนและขนาดของเนื้องอกในลำไส้ใหญ่
ยิ่งไปกว่านั้นรายงานรายละเอียดของการศึกษาหลายชิ้นระบุว่าเห็ดสามารถส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง

สรุป
แม้ว่าเห็ดหลินจือดูเหมือนจะสามารป้องกันหรือรักษาโรคมะเร็ง แต่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมก่อนที่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการรักษามาตรฐาน แต่ก็อาจจะสามารถรับประทานเห็ดหลินจือ ได้ในบางกรณี

สรรพคุณของเห็ดหลินจือกับโรคมะเร็ง https://thai-reishi.com/เห็ดหลินจือกับโรคมะเร็/

3. สามารถต่อสู้ความเหนื่อยล้าและอาการซึมเศร้า
โดยปกติ สรรพคุณหลักๆของเห็ดหลินจือ มักพูดกันถึง การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่เห็ดหลินจือนั้น มีสรรพคุณหลายอย่างซึ่งรวมถึงการช่วยในเรื่องแก้ไข ความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้า

มีการศึกษามรกลุ่มคน 132 คนที่มีโรคซึมเศร้าออ่อนๆ ซึ่งมีอาการวิงเวียนศีรษะ, ปวดหัวและหงุดหงิด

นักวิจัยพบว่าเห็ดหลินจือช่วยความเหนื่อยล้าลดลงและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นหลังจาก 8 สัปดาห์ของการทานเห็ดหลินจือ
ยิ่งไปกว่านั้นผู้คนในการศึกษาก็มีความวิตกกังวลและซึมเศร้าน้อยลง

สรุป
จากการศึกษาเบื้องต้นพบว่าเห็ดหลินจือสามารถลดความวิตกกังวลและความหดหู่รวมทั้งปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ที่มีอาการป่วยได้อีกด้วย

4-6 สรรพคุณของเห็ดหลินจือต่อโรคต่างๆ
นอกจากผลของเห็ดหลินจือที่มีต่อระบบภูมิคุ้มกันและคุณภาพชีวิตแล้ว
เห็ดหลินจือยังได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการปรับปรุงด้านอื่น ๆ ของสุขภาพ

4. สุขภาพหัวใจ
จากการศึกษา 12 สัปดาห์จาก 26 คนพบว่าเห็ดหลินจือมีส่วนช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีและลดไตรกลีเซอไรด์
ซึ่งช่วยให้หัวใจแข็งแรงขึ้น และไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
โดยรวมแล้วจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดหลินจือและสุขภาพของหัวใจในอนาคต และมีการนำมาใช้นั่นเอง

5. การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าโมเลกุลที่พบในเห็ดหลินจือสามารถลดน้ำตาลในเลือดในสัตว์
การวิจัยเบื้องต้นในมนุษย์รายงานการค้นพบที่คล้ายกัน

สรรพคุณของเห็ดหลินจือกับน้ำตาลในเลือด https://thai-reishi.com/เห็ดหลินจือกับโรคเบาหว/

6. สถานะสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ของคุณ

อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นพบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงในระดับของเอนไซม์ต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญสองชนิดในเลือดหลังจากบริโภคเห็ดหลินจือเป็นเวลา 4 ถึง 12 สัปดาห์

สรุป
มีงานวิจัยจำนวนเล็กน้อยแสดงให้เห็นว่าเห็ดหลินจือสามารถปรับปรุงคอเลสเตอรอลหรือน้ำตาลในเลือดได้ดี อย่างไรก็ตามการวิจัยส่วนใหญ่บ่งชี้ว่ามันไม่ได้ปรับปรุงคอเลสเตอรอลน้ำตาลในเลือดหรือสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

แนะนำปริมาณเห็ดที่เหมาะสม ในการทาน
ซึ่งแตกต่างจากอาหารหรืออาหารเสริมบางอย่างปริมาณของเห็ดหลินจือสามารถแตกต่างกันไปอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับชนิดที่ใช้

ตัวอย่างเช่นเห็ดหลินจือ 50 กรัมนั้นสามารถเทียบได้กับสารสกัดเห็ดประมาณ 5 กรัม ปริมาณของสารสกัดจากเห็ดแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงประมาณ 1.5 ถึง 9 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้อาหารเสริมบางชนิดใช้สารสกัดบางส่วนเท่านั้น ในกรณีเหล่านี้ปริมาณที่แนะนำอาจต่ำกว่าค่าที่รายงานข้างต้น
เนื่องจากขนาดที่แนะนำอาจแตกต่างกันไปตามรูปแบบของเห็ดที่ใช้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้ว่าคุณกำลังรับประทานยาประเภทใด

สรุป
ขนาดการรับประทานของเห็ดหลินจือจะแตกต่างกันไปตามรูปแบบของเชื้อราดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าคุณกำลังใช้รูปแบบใด การรับประทานเห็ดหลินจือ แนะนำให้ทานในรูปแบบเห็ดหลินจือสกัด จะทำให้ได้รับสารที่ดีกว่า

ผลข้างเคียงและอันตรายที่เป็นไปได้
แม้เห็ดหลินจือจะมีชื่อเสียง แต่ก็มีคนที่ถามถึงความปลอดภัยของเห็ดหลินจือ

การวิจัยอื่น ๆ ยังชี้ให้เห็นว่าสี่สัปดาห์ของการใช้สารสกัดจากเห็ดหลินจือไม่ก่อให้เกิดผลเสียใด ๆ ต่อตับหรือไตในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ตรงกันข้ามกับรายงานเหล่านี้มีรายงานปัญหาตับอย่างมีนัยสำคัญในสองกรณีศึกษา

เหล่านี้รวมถึงผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรมีความผิดปกติของเลือดจะได้รับการผ่าตัดหรือมีความดันโลหิตต่ำ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเห็ดหลินจือ

สรุป
การศึกษาเห็ดหลินจือบางส่วนไม่ได้ให้ข้อมูลด้านความปลอดภัย แต่มีรายงานอื่น ๆ ว่าการรับประทานเห็ดหลายเดือนน่าจะปลอดภัย อย่างไรก็ตามความเสียหายของตับอย่างรุนแรงหลายครั้งเกี่ยวข้องกับสารสกัดจากเห็ดหลินจือ

ผลสรุปสรรพคุณของเห็ดหลินจือ

ผลสรุปของเห็ดลินจืออาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน โดยช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวโดยเฉพาะในผู้ที่ป่วยเช่นผู้ที่เป็นมะเร็ง
เห็ดหลินจือลดขนาดและจำนวนของเนื้องอกในมะเร็งบางชนิดรวมทั้งปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งบางราย

Posted on

ผลข้างเคียงเห็ดหลินจือ

ผลข้างเคียงของเห็ดหลินจือ

เราทราบกันมาแล้วว่า เห็ดหลินจือเป็นสมุนไพรที่ทานได้ โดยไม่เป็นอันตราย แต่การทานเห็ดหลินจือ ก็อาจจะมีผลข้างเคียงอยู่บ้าง เราลองมาดูกันดีกว่า ว่าเห็ดหลินจือมีผลข้างเคียงอย่างไรบ้าง

Continue reading ผลข้างเคียงเห็ดหลินจือ

Posted on

อาการแพ้เห็ดหลินจือ

อาการข้างเคียงของเห็ดหลินจือ

อาการข้างเคียงของเห็ดหลินจือนั้น ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล บางคนนั้นทานเห็ดหลินจือแล้วอาจจะไม่มี Continue reading อาการแพ้เห็ดหลินจือ

Posted on

16 อาการแพ้เห็ดหลินจือ

อาการแพ้เห็ดหลินจือ

หลายๆคนที่เคยทานเห็ดหลินจือทั้งแบบต้ม หรือแบบแคปซูลคงเคยมีอาการดังต่อไปนี้ ซึ่งหลายท่านอาจจะเข้าใจว่า เป็นอาการแพ้หรือปล่าว

Continue reading 16 อาการแพ้เห็ดหลินจือ